É tempo de morango!!!

Mille foglie di fragole con mascarpone do Zucco

Agosto é uma das épocas mais saborosas do ano – afinal, é a época da safra de morangos. Seja em drinques, em sobremesas ou até nos pratos principais, a fruta é sempre um sucesso de público. Veja abaixo algumas sugestões para desfrutar os morangos em grande estilo.


RESTAURANTES
A Babbili Pizzeria e Forneria traz a pizza Cioccolato & Fragola (R$ 29), com uma generosa porção do brigadeiro da casa servido em uma pizza de massa fina e crocante, finalizado com raspas de chocolate e fatias de morango.

O restaurante português Bacalhoeiro traz uma sugestão diferente com a fruta, o Camarão com Morango (R$ 89) – camarões 11-15 com cebola puxada na manteiga, flambado com champagne e servido com molho de creme de leite e morango em cubinhos e arroz.

O recém-inaugurado restaurante Becco 338, dos chefs André Barone e Daphne Glidden, conta em seu cardápio um merengue de rosas e frutas vermelhas (R$ 20) e o drinque Flute 388 (R$ 16), servido com morangos, suco de laranja e licor de pêssego.

Suspiro de Merengue de frutas vermelhas do Becco 338

A chef Morena Leite, do restaurante Capim Santo, preparou para seu cardápio uma sobremesa especial: o sagu de tapioca, com morango, sorbet de lichia e champagne (R$ 25,50).

Os restaurantes JÁM Warehouse e JAM Jardins trazem no menu o Merengue de Morango (R$ 17), uma sobremesa com morangos, chantilly e suspiro, servido com renda de chocolate e calda de frutas vermelhas.

Merengue de morangos do Jam

Já o peruano La Mar oferece uma versão do tradicional arroz com leche servida com uma salada de morango ao balsâmico e calda de caramelo (R$ 18). A casa também oferece o drinque Tieta do Agreste (R$ 18), com pisco, licor de morango, maracujá e açúcar.

O restaurante Nou, por sua vez, conta com uma musse de chocolate com morango, chantilly e farofa de caramelo (R$ 12).

Já o restaurante italiano Zucco traz em seu cardápio duas deliciosas sugestões de sobremesas: o Mille foglie di fragole con mascarpone (massa folhada crocante, recheada de morangos e mascarpone, R$ 15) e a Bavarese di yogurt con fragole (mousse de iogurte com morangos frescos, R$ 16).

PRODUTOS E SERVIÇOS
Para quem não resiste a um bom docinho com morango a pedida é ir até a padaria Benjamin Abrahão. Sob os cuidados do chef Felipe Abrahão, a padaria oferece aos seus clientes uma série de tortas, bolos e doces com a fruta. As boas sugestões são o bombom de morango (R$ 3,50), o brigadeiro de morango (R$ 3,10) e pavês de brownie ou creme recheados com a fruta (R$ 4,50 casa). Outras sugestões são a rosca de chocolate com morango (R$ 19 o quilo), o cheesecake com a fruta (R$ 5) e, claro, as famosas tortinhas de morango (R$ 4,50).

Bombom de Morango da padaria Benjamim Abraão

Uma sugestão diferente com a fruta são as sofisticadas amêndoas confeitadas da italiana Conti Confetteria. Entre os 34 sabores oferecidos pelo show-room brasileiro da marca, localizado no Morumbi, estão as amêndoas embebidas em essência de morango. Junto com as exclusivas embalagens da marca, são uma sugestão delicada para presentes.

Para quem está pensando em dar uma festa e quer uma sobremesa com gosto da estação, o bufê Zest – Cozinha Criativa conta com um merengue de morangos, frambroesas e blueberries, servido com sorvete de creme e suspiros de limão-siciliano.